Licoarea diminetii - 6 aprilie 2014

Smoothie by Body

Licopen si betacaroten

cu Ingrid Brenner

Ingrediente:

- grapefruit rosu
- portocale
- rosii cherry
- morcovi 
- apa binecuvantata - http://retetedebucatarievegana.blogspot.ro/2014/03/apa-binecuvantata-miracolul-vietii.html

                        Pofta buna

Pranzul - 5 aprilie 2014

Humus de fasole pestrita cu leurda

cu Ingrid Brenner

Ingrediente humus: 

- fasole pestrita 500 gr

- leurda jumatate de legatura
- o legatura mica de marar
- seminte de in si de floarea soarelui 100 gr
- doua cepe rosii mici
- trei catzei de usturoi
- o lingura drojdie inactiva
- trei linguri ulei de masline
- sare himalaya,piper dupa gust
- zeama de lamaie dupa gust



                     Se hidrateaza fasolea 24 de ore apoi se fierbe in 3 ape.Se rasnesc semintele de in si floarea soarelui sau se hidrateaza inainte cateva ore si se blenduiesc odata cu fasolea.Dupa ce s-a racit fasolea se blenduieste impreuna cu restul ingredientelor.Leurda si mararul se toaca marunt si se adauga la final

Se serveste cu/pe painica din faina integrala bob intreg sau din tarate de grau

Alaturi de fasole am servit o salata bogata de trufandale din gulie razuita,spanac proaspat,leurda,loboda rosie,ceapa verde,castravete,ridichii

dressing: ulei de masline si lamaie

Pofta buna 

Licoarea diminetii - 5 aprilie 2014

Smoothie by Body

Ingrediente:
- grapefruit rosu
- portocale
- lamaie
- spanac proaspat
- papadie 

Pofta buna

Licoarea diminetii - 4 aprilie 2014

Smoothie by Body

Ingrediente:
- Mere rosii
- Banane
- Morcovi
- Sfecla rosie
- Apa alcalina

Pofta buna

Licoarea diminetii - 3 aprilie 2014

Smoothie by Body

Ingrediente:
- Mere rosii
- Portocale
- Morcovi
- Lamaie
- Turmeric si scortisoara

Pofta buna 

Pranzul - 1 aprilie 2014

Urzici cu mamaligutza si usturoi

 cu Ingrid Brenner.

Ingrediente:
- Urzici proaspete 1 kg
- Sos de usturoi cu ulei de masline 
- Sare himalaya
- Piper
- Malai extra obisnuit
- Pentru mamaliga recomand si turmeric cu chimen..eu nu am pus pentru ca mi-am dat seama dupa ce o facusem :)))

Se pun urzicile la fiert pana dau in foc(practic se oparesc doar) apoi se lasa la scurs pana se racesc.

Separat se prepara sosul de usturoi din 3 catei maricei si o lingura de ulei de masline

Se prepara mamaligutza din 300 gr malai si cam 1 l de apa ..cum spuneam optional se poate adauga in apa jumatate de lingurita turmeric si jumatate de chimen

Se amesteca urzicile racite cu sosul de usturoi 

Pofta buna 

Pranzul - 30 martie 2014

Salata de fenicul cu portocale si rosii

Feniculul are un continut caloric foarte redus, circa 31 calorii pentru 100 g, e sarac in grasimi dar bogat in fibre, asadar este o leguma ideala pentru cei care urmeaza o dieta sau doresc sa isi mentina silueta. Feniculul este foarte bogat in saruri minerale, in special potasiu, calciu si fosfor, esentiale pentru sanatatea sistemului osos si prevenirea starilor de oboseala. De asemenea, feniculul contine multe vitamine: vitamina A, esentiala pentru o piele sanatoasa, vitamina B, element fundamental pentru buna functionare a sistemului nervos si vitamina C, ajutorul sistemului nostru imunitar. Va propun sa incercati aceasta reteta de salata, sunt sigur ca o sa va placa.

Ingrediente:

                  - Fenicul 1 bucata

                  - Portocala rosie 1 bucata

                  - Portocale obisnuite 2 bucati

                  - Rosii cherry 2 bucati

                  - Ulei de masline o lingura

                  - Sare himalaya si piper dupa gust

Se taie feniculul rondele cu tot cu tulpina si frunzulitze

Se curata portocalele si se taie felii.Se pastreaza una mai mica pentru dressing

Se curata si se stoarce sucul de la portocala mica si se amesteca cu lingura de ulei de masline 

Se amesteca toate ingredientele,se toarna dressingul si se pune sarea si piperul dupa gust..

                                                          Pofta buna