vineri, 19 septembrie 2014

Ciuperci crude cu maioneza de avocado - 19 septembrie 2014




               Ciuperci crude cu maioneza de avocado si sos de ardei






   Ingrediente pentru 2 portii :

- Avocado 2 bucati
- Seminte de floarea soarelui 100 gr hidratate cateva ore inainte
- Ciuperci 3 bucati mari (in cazul meu) dar cate doriti voi ( in cazul vostru)
- Ardei 1 bucata mare de care aveti si doriti
- Ceapa verde 3 fire
- Usturoi 3,4 catei
- Ulei de masline 1 lingura


Se prepara sosul de ardei dintr-un ardei rosu,galben sau verde de care aveti,un catel de usturoi,cateva fire de ceapa verde si o lingura de ulei de masline.Se mixeaza la tocator pana de amesteca si se marunteste ardeiul.Se poate pune si zeama de lamaie dupa gust pentru cine doreste...


Apoi ciupercile maruntite sau nu...eu le-am taiat felii intregi se marineaza circa o ora sau doua in sosul de ardei.
 
     Se prepara maioneza de avocado din 2 avocado mici in cazul meu,seminte de floarea soarelui cca 100 grame si 3 catei de usturoi...Se da totul la robotzelul cu lasa S pana se obtine o pasta cremoasa..



Se poate amesteca compozitia si se serveste maioneza pe feliile de ciupercute



Pofta buna