vineri, 29 august 2014

Licoarea diminetii - 29 august 2014




                                      Smoothie by Body






    Ingrediente : 

- Portocale
- Banane
- Lamaie
- Fructe( nectarine,prune si lamaie) si apa enzimatica








Pofta buna


duminică, 24 august 2014

Licoarea diminetii - 24 august 2014




        
                                                Smoothie by Body



      cu Ingrid Brenner   



   
     Ingrediente :

- Ananas
- Pepene galben
- Piersici
- Banane
- Frunze de busuioc










Pofta buna 










sâmbătă, 23 august 2014

Pranzul de ieri - 23 august 2014 - Omleta de tofu





                                            Omleta de tofu

     cu Ingrid Brenner 



      Ingrediente pentru 2 portii :

- Branza de tofu(soia) 250 gr
- Ciuperci champignon 3,4 buc
- Un ardei rosu
- O ceapa mare rosie
- O legatura de ceapa verde
- O legatura de marar
- Ulei de masline 2 linguri



Branza de tofu se marunteste cu furculita iar legumele se toaca marunt si se amesteca cu tofu


Se caleste la foc mic toata compozitia in uleiul de masline f putin incins cateva minute.
Branza fiind deja sarata nu se mai adauga sare deloc


Se poate servi cu orice salata din legume proaspete si crude.Eu am facut o salata din rosii galbene cu andive,ceapa rosie si ceapa verde cu ulei de masline 


Pofta buna 



miercuri, 20 august 2014

Pranzul 20 august 2014 - Pateu de linte verde




                                              Pateu de linte verde 






      Ingrediente:


- Linte verde 200 gr
- Seminte de floarea soarelui 50 gr
- Seminte de susan 50 gr
- Chimen o lingurita
- Turmeric o lingurita
- Flugi de drojdie inactiva 2 lingurite
- Usturoi 3,4 catei
- O ceapa rosie medie
- O legatura de marar
- Ulei de masline doua linguri
- Zeama de la jumatate de lamaie
- Sare neiodata dupa gust,aprox: jumatate lingurita
- Oregano,busuioc optional



Lintea si semintele de floarea soarelui si susan se lasa la hidratat peste noapte.Apoi se fierbe lintea circa 15-20 min cu o lingurita de turmeric si chimen.


Separat se blenduiesc toate semintele cu usturoiul,drojdia inactiva,toate condimentele,uleiul de masline,lamaia si sarea neiodata,pana se obtine o pasta omogena.


Apoi se mixaza lintea cu mararul si se amesteca cu pasta de seminte si usturoi


Se poate servi pe felii de paine integrala,crocanta si painici raw vegane


Merge de minune cu o salata de rosii,ardei si castraveti.In imagine am folosit alaturi de rosii si andive 


Pofta buna 



Licoarea diminetii - 20 august 2014




                           Smoothie by Body







    Ingrediente : 


- Lime
- Banane
- Piersici
- O cana de lapte din faina de soia
- O lingura de faina de ovaz









Pofta buna


duminică, 17 august 2014

Pranzul - Pateu de ciuperci - 17 august 2014




              Pateu de ciuperci cu salata de gulie si rosii galbene 

                                                                  reteta 100% cruda



 


                  Ingrediente :  

 
   Salata:

- O gulie mare razuita
- 4,5 rosii galbene coapte
- O lingura ulei de masline 
- Zeama de lamaie si sare neiodata dupa gust

 Pateu de ciuperci:

- Ciuperci champignon 300 gr - curatate,maruntite si lasate la marinat cca 2,3 ore
- Seminte de floarea soarelui 100 gr - hidratata cateva ore
- Avocado 1 bucata
- Drojdie inactiva 2 lingurite
- Jumatate de dovlecel
- Ardei rosu 1 bucata
- Usturoi 3,4 catzelusi
- O ceapa rosie
- O legatura de marar




Se maruntesc ciupercile crude si se lasa la marinat macar 2 ore cu 2m3 linguri de ulei de masline si zeama de la jumatate de lamaie


Dupa ce s-au marinat ciupercile se baga la blender sau robot alaturi de avocado,dovlecel,ardei,semintele de floarea soarelui,drojdia inactiva si usturoiul,sare neiodata si zeama de la cealalta jumatate de lamaie folosita la salata.Se mixeaza pana devine totul o pasta.Apoi se adauga mararul si ceapa rosie taiata marunt 


Se serveste cu paine integrala,raw vegana sau felii de paine crocanta din secara si seminte


Pofta buna 




joi, 14 august 2014

Licoarea diminetii - 14 august 2014




                                         Smoothie by Body






    Ingrediente:


- Nectarine(piersici)
- Pepene galben
- Banane
- Fructe din apa enzimatica( lima,nectarina,pepene galben)










Pofta buna