Salata de fenicul cu portocale si rosii
Feniculul are un continut caloric foarte redus, circa 31 calorii pentru 100 g, e sarac in grasimi dar bogat in fibre, asadar este o leguma ideala pentru cei care urmeaza o dieta sau doresc sa isi mentina silueta. Feniculul este foarte bogat in saruri minerale, in special potasiu, calciu si fosfor, esentiale pentru sanatatea sistemului osos si prevenirea starilor de oboseala. De asemenea, feniculul contine multe vitamine: vitamina A, esentiala pentru o piele sanatoasa, vitamina B, element fundamental pentru buna functionare a sistemului nervos si vitamina C, ajutorul sistemului nostru imunitar. Va propun sa incercati aceasta reteta de salata, sunt sigur ca o sa va placa.
Ingrediente:
- Fenicul 1 bucata
- Portocala rosie 1 bucata
- Portocale obisnuite 2 bucati
- Rosii cherry 2 bucati
- Ulei de masline o lingura
- Sare himalaya si piper dupa gust
Se taie feniculul rondele cu tot cu tulpina si frunzulitze
Se curata portocalele si se taie felii.Se pastreaza una mai mica pentru dressing
Se curata si se stoarce sucul de la portocala mica si se amesteca cu lingura de ulei de masline
Se amesteca toate ingredientele,se toarna dressingul si se pune sarea si piperul dupa gust..
