ARHIVA 2013-RETETE VEGANE

Salata de orez integral fiert cu spanac proaspat,ceapa verde,castravete,marar si dressing de sos de usturoi cu ulei de masline
Pofta buna !

Mancarica de linte asortata cu o salata din ..spanac,frunze de telina,salata,ceapa,ardei si dressing din lamaie,ulei de masline si sare de mare!  

Pofta buna!

Ciuperci fierte si maruntite,fasole boabe,patrunjel,marar ceapa rosie,usturoi verde,boabe de porumb,piper alb,boia si ulei de masline cu zeama de lamaie!

Pofta buna!

O multisalata din salata,patrunjel,ceapa verde,ceapa rosie,usturoi verde,1 ardei verde,1 ardei rosu,1 castravete,3 rosii apoi totul amestecat cu boabe de porumb si boabe de fasole ..dressing: ulei de masline si zeama de lamaie!

Pofta buna!

O salata de Burgul maro(grau macinat mare)cu patrunjel,ceapa verde,castravete,oregano,rosii,orez intergral si cubulete de soia!!

Pofta buna!

Salata de linte verde

300 gr linte verde hidratata si fiarta,100 gr orez integral,cubulete soia,boabe de porumb,ardei verde,castravete,ceapa rosie,patrunjel,marar...dressing ulei de masline cu zeama de lamaie!
pofta buna 

Aveam cateva rosii moi in frigider si le-am pus la fiert

Le-am maruntit si le-am amestecat in sosul propriu cu mujdei de usturoi si cu o lingura de ulei de masline..Apoi am adaugat linte fiarta(mi-a ramas de ieri),ceapa verde,patrunjel,ardei verde 

Pofta buna !

 fasole verde fiarta,linte verde,boabe de porumb,patrunjel amestecate cu mujdei de usturoi,ulei de masline si putina lamaie dupa gust.

Pofta buna 

Salata de varza rosie,varza alba,ceapa rosie,ceapa verde,rosii,castravete,boabe de porumb,ulei de masline cu zeama de lamaie..

pofta buna 

Ciuperci cu cartofi la cuptor 

500-700 gr ciuperci,1 kg cartofi,patrunjel,piper,oregano
dupa copt am pus mujdei de usturoi peste compozitie!
pofta buna 

 salata din: varza rosie,varza alba,bulgur,orez,seminte de floarea soarelui,ardei verde/rosu,castravete,rosii,patrunjel,ceapa rosie si bineinteles nelipsitul ulei de masline!

pofta buna 

Fasole verde Fiarta si orez integral fiert cu un dressing de mujdei de usturoi cu ulei de masline si lamaie..Apoi separat sau nu se amesteca cu patrunjel,frunze de telina,ardei verde/rosu,ceapa rosie si boabe de porumb.

Pofta buna !

Fasole verde fiarta,cubulete de soia,boabe de porumb,ardei verde,patrunjel,suc natural de rosii(facut de mine in casa)si ulei de masline

Pofta buna 

Linte verde,boabe de porumb,rosii,ceapa rosie,castraveti,ardei,patrunjel,ulei de masline si zeama de lamaie!

Pofta buna !

Boabe de soia nemodificata fiarta,orez integral fiert,marar,frunze de telina,castravete,ardei rosu/verde,ceapa rosie,rosii,ulei de masline cu lamaie
Pofta buna  

Varza rosie,ceapa rosie,ardei verde,boabe de porumb,marar,patrunjel,ulei de masline cu lamaie
Pofta buna  

Soia boabe,cubulete de soia,orez integral,ceapa verde,patrunjel totul amestecat cu mujdei de usturoi si ulei de masline..

pofta buna 

Salata de naut fiert cu rosii,castraveti,ardei verde/rosu,ceapa rosie.boabe de porumb,ulei de masline 
Din nautul ramas zilele urmatoare voi face humus
Pofta buna 

Asa cum am promis acum cateva zile,am facut humus din naut
Naut tinut in apa peste noapte,fiert cam o ora,apoi blenduit cu zeama de lamaie,piper si ulei de masline,apoi amestecat cu ceapa verde,usturoi pisat si patrunjel,sare de mare dupa gust 
Servit cu o salata de linte verde,ceapa verde,ardei rosu/verde,rosii si castraveti..Piinea este Vita Star integrala de secara cu seminte de in
Pofta buna 

Un pranz cu resveratrol din belsug 
Varza rosie,ceapa rosie,salata de Bruxellex,ardei verde,castravete,rosii,boabe de porumb,dressing: ulei de masline cu lamaie
Pofta buna 

Orez integral,linte,boabe de porumb,ardei verde,castraveti,patrunjel cu mujdei din usturoi,lamaie si ulei de masline..
Pofta buna 

Cartofi rosii fierti in coaja cu rosii,castraveti,ardei rosii/verzi,ceapa rosie,boabe de porumb,patrunjel,marar,ulei de masline cu lamaie!
Pofta buna 

Salata de fasole verde cu orez,rosii,ceapa,castraveti.ardei rosu/verde si ulei de masline !
Pofta buna 

Fasole verde,salata verde iceberg,castravete,ardei,patrunjel si mujdei de usturoi cu lamaie si ulei de masline ..
Pofta buna 

Ciuperci champignon brune umplute la cuptor si humus de naut 
Umplutura de ciuperci : patrunjel,marar,ceapa,usturoi si cozile de la ciuperci maruntite.
Humusul: Naut fiert,ulei de masline si lamaie amestecat la blender cu marar,ceapa rosie,sos de usturoi,susan si seminte de floarea soarelui rasnite,sare dupa gust..
Servit cu o salata de rosii coapte!
Pofta buna  — cu Ingrid Brenner.

Asa cum am promis am ''executat'' o salata cu nautul ramas de la humus
Piticul meu a ras 2 portii aproape ca m-a lasat flamand 
Deci: Naut boabe fier,orez integral fiert,boabe de porumb,sfecla rosie taiata cubulete,salata iceberg,morcov ras,ceapa rosie,castravete,ardei verde,rosii,patrunjel si un pic de busuioc tocat marunt..si evident nelipsitul ulei de masline cu lamaie..
Pofta buna  — cu Roscyket Maryan.

Gustos,aspectuos dar iuteeeeeeee!!!!!!!!!!
Fasole verde,orez integral,castravete,ardei rosu,ceapa rosie,patrunjel
Dessing din mujdei de usturoi iuteeeee de mi-a luat foc toata instalatia de la intrare pana la evacuare :))) Mujdeiul cu ulei de masline,apa,frunza de busuioc strivite si lamaie..
Va urez pofta buna si poate nimeriti un usturoi mai ''bland''  — cu Roscyket Maryan.

Salata de brocoli cu patrunjel,marar,ardei,castravete,rosii si ceapa rosie..si evident dressing,ulei de masline sare si lamaie!
pofta buna 

Linte verde fiarta,brocoli crud,orez integral fiert,boabe de porumb dulci,ardei,castravete,patrunjel,marar,frunze de busuioc
Dressing:mujdei de usturoi cu lamaie,sare de mare si ulei de masline..
Pofta buna 

Verde-Violet 

Varza rosie,ceapa rosie,sfecla rosie,brocoli,ardei,frunze de telina,ulei de masline,sare si lamaie

                                                                       Pofta buna 

Broccoli,ardei rosu/verde,castraveti,porumb,ceapa rosie,rosii,patrunjel,marar si ulei de masline,sare si lamaie.
Pofta buna 

Fasole pastai galbena,linte verde,granule de soia,broccoli,castravete,dovlecel,ceapa rosie,patrunjel ..cu pasta de usturoi(usturoi,ulei de masline,sare si apa)
Pofta buna 

Fasole galbena pastai,linte verde,rosii cherry cu salata de broccoli,dovlecel,castravete,ceapa rosie,ardei rosu,boabe de porumb,marar,ulei de masline si zeama de lamaie!
pofta buna 

Salata de legume: broccoli,ardei rosu,ceapa rosie,castravete,rosii cu fasole pastai si naut boabe fiert
Dressing ulei de masline si lamaie
Pofta buna 

Humus cu salata de rosii
Pentru pranz am pregatit humus din naut boabe fiert,soia boabe fiarta,tahini din seminte de susan si de in rasnite,marar,usturoi,ceapa alba,ulei de masline,lamaie,sare roz de himalaya.
Salata de rosii,ardei,castravete si broccoli
Pofta buna 

Salata de ciuperci cu hrisca
Ciuperci crude maruntite,hrisca cruda hidratata,rosii,ardei rosu,ceapa rosie,castravete,dovlecel,patrunjel,ulei de masline si lamaie!
Pofta buna 

Proteine de carne vegetala 
Ciuperci crude,hrisca,soia cubulete,broccoli,dovlecel,ceapa rosie,marar cu sos de usturoi,ulei de masline si lamaie!
Pofta buna 

Linte rosie cu broccoli,ceapa rosie,ceapa verde,ardei verde,marar si patrunjel.dressing: sos de usturoi cu ulei de masline si lamaie!

Pofta buna 

Linte rosie,broccoli,rosii,ceapa verde,castraveti,ardei rosu/verde,marar,patrunjel si evident ulei de masline,sare si lamaie!
Pofta buna  — cu Ingrid Brenner.

Linte rosie Cruda,doar hidratata 12 ore,telina si morcov ras,ceapa,ulei de masline si lamaie!

Salata 100% raw
Cu painica de casa,coapta reteta proprie 
Linte rosie cruda germinata,varza alba rasa,cotor de broccoli razuit,morcov ras,ghimbir ras,ceapa rosie,boabe de porumb dulce,masline maruntite,ciuperci champion crude,marar..Dressing sos de usturoi cu ulei de masline si lamaie!
Pofta buna  — cu Ingrid Brenner şi Roscyket Maryan.

Salata cu de toate
Linte rosie cruda germinata,varza alba rasa,broccoli,boabe de porumb dulce,dovlecel,castravete,ardei,ceapa rosie,rosii,patrunjel,ulei de masline si lamaie,sare de himalaya!
Pofta buna  — cu Roscyket Maryan.

Ciupercute champion crude,linte rosie germinata,orez integral fiert,boabe de porumb dulce,ceapa rosie,dovlecel,rosii,patrunjel cu ulei de masline si sare himalaya!

Pofta buna 

Humus de naut cu soia!
Cu salata de rosii,castraveti,ardei,gogosar si cotor de broccoli ras!
Ingredientele de la humus in poza.
Pofta buna  — cu Ingrid Brenner.

Salata de spanac proaspat cu broccoli,patrunjel,marar,castravete,dovlecel,gogosar,ceapa rosie,rosii,linte germinata,boabe de porumb si boabe de naut..Dressing ulei de masline cu lamaie si sare rosie Himalaya ..
Pofta buna 

100% raw
Salata de spanac,ciuperci maruntite crude,linte rosie germinata,boabe de porumb,dovlecel ras,castravete,broccoli,patrunjel,marar,ulei de masline,lamaie si sare roz himalaya!
Pofta buna 

Azi o experienta inedita pt mine..dovleacul
Am citit pe net de super propietatile acestei legume si am vrut sa incerc o reteta raw bineinteles.Spre surprinderea mea la o cautare sumara n-am gasit f multe retete care sa ma satisfaca in acel moment si am incercat o improvizatie proprie cu ce am avut la indemana.Am facut o salata normala cu legume care am considerat eu ca se preteaza cu gustul dulceag al dovleacului.Drept urmare:
Dovleac ras,ciuperci maruntite crude,dovlecel ras,castravete ras,broccoli,spanac crud,marar si boabe de porumb.Evident tot cu ulei de masline si putina lamaie stoarsa!
Pofta buna 

Salata de tomate galbene si rosii,ceapa rosie,ciuperci crude,varzele micute de bruxelles,ulei de masline cu salata de vinete si painica de casa ..
Pofta buna 

Orez integral fiert,2cartofi fierti,ciupercute crude,dovlecel,cotor de broccoli ras,cateva verzisoare de bruxelles,patrunjel,ceapa rosie si sos de usturoi cu ulei de masline si lamaie..
Pofta buna 

Salata verde

Castravete,ardei,dovlecel,varza de bruxelles,grau incoltit,marar..dressing sos de usturoi(4,5 catei) cu ulei de masline si ghimbir 
Pofta buna 

Fasole verde fiarta cu ciuperci crude,masline,dovlecel ras,castravete,ceapa rosie,patrunjel ..dressing: sos de usturoi cu lamaie si ghimbir..
Pofta buna 

Salata de spanac proaspat,ciuperci crude,broccoli,varza de bruxelles,grau incoltit,naut,ceapa rosie.Dressing:ulei de masline cu lamaie si ghimbir.

Pofta buna 

Linte verde fiarta,ciuperci crude,broccoli,varza de bruxelles,patrunjel cu sos de usturoi,ulei de masline si ghimbir..

Pofta buna 

Linte verde fiarta,orez integral fiert,ciuperci crude,broccoli,varza de bruxelles,castravete,gogosar,boabe de porumb dulce.Dressing ulei de masline cu lamaie..
Pofta buna 

Linte rosie fiarta,ciuperci crude,broccoli,masline,gogosari,castravete,dovlecel,rosii,ceapa rosie,marar cu ulei de masline si lamaie..

Pofta buna  — cu Ingrid Brenner.

Orez integral fiert,granule de soia,broccoli,ciuperci crude,masline,dovlecel,castravete,varza de bruxelles,ceapa rosie,patrunjel cu sos de usturoi,ulei de masline si lamaie..

Pofta buna 

Salata multicolora 100% raw
Varza alba rasa,marar,ciuperci crude,broccoli,castraveti,dovlecel,masline,boabe de porumb,ardei rosu,ceapa rosie,rosii cu ulei de masline si lamaie ..
Pofta buna 

Mancare de varza cu rosii dupa reteta Dnei Gratiela Carmen la care eu am adaugat orez integral fiert pentru consistenta si satietate 

Varza alba rasa,rosii,morcov ras,dovlecel ras,orez integral,marar,cimbru,piper negru,oregano cu sos de usturoi cu suc de rosii si ulei de masline..
Recomand cu caldura,este poate cea mai gustoasa mancare vie mancata de mine pana acum 
Pofta buna 

Salata de cruditati 100% raw

Varza rosie,varza alba,morcov,dovlecel,ciuperci crude,spanac,grau incoltit,rosii,marar,cimbru,piper alb cu
dressing de ulei de masline cu sos de rosii cu usturoi..
Pofta buna 

Mancare de conopida,varza si rosii

Conopida maruntita(razuita),varza alba tocata,dovlecel si morcov ras,rosii,
ciuperci crude tocate,grau incoltit,marar,cimbru,piper alb,oregano
Dressing:soc de rosii cu usturoi si ulei de masline
Pofta buna  — cu Ingrid Brenner.

Salata de spanac cu ciuperci,grau incoltit,rosii,ceapa rosie,dovlecel,castravete,ardei,cimbru,piper negru si ulei de masline ..

Pofta buna 

Salata de spanac cu conopida cruda,ciuperci crude,orez intergral fiert,castravete,dovlecel,cimbru,piper alb si sos de usturoi cu ulei de masline ..

Pofta buna 

Mancare de varza cu naut si linte verde

Varza alba rasa,morcov ras,linte verde fiarta,naut fiert,rosii,marar,cimbru,piper negru cu sos de rosii,usturoi si ulei de masline ..
Pofta buna  — cu Ingrid Brenner.

Conopida maruntita,ciupercute crude,grau incoltit,spanac,praz,ardei,piper alb si sos de usturoi cu ulei de masline..

Pofta buna 

Salata multicolora cu de toate ..

Verde:spanac,linte,castravete..Rosu:gogosar,rosii..Galben,portocaliu: naut,morcov...Alb:praz..Violet:ceapa rosie...cu:ulei de masline,cimbru si piper
Pofta buna 

100% crud

Salata de varza alba,morcov,rosii,cotor de broccoli ras,ciuperci crude,masline,marar,cimbru,piper,usturoi si ulei de masline..
Pofta buna  — cu Ingrid Brenner.

Broccoli marinat cu morcov,ciuperci feliate si deshidratate 30 min in cuptorul deschis,grau incoltit,masline,ceapa rosie,ulei de masline si sare himalaya

Pofta buna 

Salata de broccoli cu linte si naut

Broccoli,ciuperci crude,linte fiarta,naut fiert,masline,castravete,patrunjel,cimbru cu sos de usturoi si ulei de masline ...
Pofta buna 

Orez integral fiert,spanac crud,ciuperci crude,dovlecel ras,cimbru,usturoi si ulei de masline..

Pofta buna 

100% crud

Ciuperci pleurotus (marinate cu ulei de masline si lamaie de seara si deshidratate la cuptorul deschis 3 ore) cu dovlecel ras,masline maruntite,patrunjel,grau incoltit(optional,eu aveam si trebuie consumat  ) si sos de usturoi dupa gust
Pofta buna  — cu Ingrid Brenner.

Humus de naut cu ciuperci brune marinate,dovlecel ras,broccoli,seminte floarea soarelui hidratate,usturoi si ulei de masline..

Pofta buna 

Salata de linte rosie inmuiata peste noapte si fiarta cca 5 min.cu:ciuperci marinate in ulei de masline si zeama de lamaie,ceapa verde,marar,cimbru si sos de usturoi cu ulei de masline

Pofta buna 

Broccoli cu ciuperci marinate si salata de linte rosie,dovlecel,castravete,ardei verde,rosii,ceapa verde,ceapa rosie,marar,piper,ulei de masline si lamaie..

Pofta buna  

100% crud

Varza cu broccoli marinata in ulei de masline si sos de rosii cu usturoi,masline,ciuperci,marar,rosii,cimbru,piper..

Pofta buna 

Telina si morcov ras,linte rosie,porumb dulce,masline,marar,ulei de masline si lamaie ..

Pofta buna  — 

Orez integral fiert,cubulete soia,ciuperci crude,cotor de broccoli ras,castrevete,ceapa verde,marar si dressing de usturoi cu ulei de masline ...

Pofta buna  — cu Ingrid Brenner.

100% CRUD

Orez de conopida marinata cu ciuperci si mazare bio marinata la care s-a adaugat dovlecel,castravete,ceapa verde,marar si sos de usturoi cu ulei de masline..
Pofta buna  — simţindu-se fericit.

100% crud

Salata de conopida marinata,broccoli,mazare bio cruda,ceapa verde,castravete,rosii,marar,ulei de masline si lamaie ..
Pofta buna  — simţindu-se Satuuul.

Salata de salata verde,linte rosie,ciuperci,ceapa verde,castravete,rosii,ceapa alba,dressing de ulei de masline,lamaie si piper..

Pofta buna  — cu Ingrid Brenner.

Salata de proteine vegetale

Ciuperci crude,linte rosie fiarta,naut fiert,salata verde,ceapa verde,ceapa rosie,dovlecel,ulei de masline,lamaie,piper...

Pofta buna  — simţindu-se grozav.

100% crud
Doza soc pro-imunitate
Salata violeta : Sfecla rosie rasa,varza rosie,ceapa rosie,hrisca hidratata,telina rasa,hrean,ulei de masline,sare si lamaie..
Pofta buna  

100% crud

Hrisca hidratata,ciuperci crude,rosii,dovlecel,castravete,marar cu ulei de masline si lamaie..
Pofta buna 

100% crud

Spanac cu orez de conopida,ciuperci,dovlecel si ceapa verde cu ulei de masline,cimbru si zeama de lamaie ..
Pofta buna  

100% crud

Mancarica de varza cu spanac si hrisca
Varza alba marinata cu sare,ulei de masline,cimbru,hrean si piper,spanac proaspat,hrica hidratata,ciuperci,ceapa verde,rosii..
Pofta buna  

100% crud

Salata de spanac proaspat,broccoli,hrisca hidratata,ardei rosu,rosii,ceapa rosie,ulei de masline si lamaie 
Pofta buna  

CEREALE INTEGRALE...pe care le consum zilnic intre 11-12 dimineata!

Am fost rugat sa spun cum consum eu cerealele integrale si am promis ca voi posta pe larg modul meu de preparare!
Deci..eu folosesc musli un amestec de cereale integrale cu fructe uscate,nuci,seminte,fulgi de porumb pe care le achizitionez din supermarketuri dar recomand cele de Sanovita sunt f bogate si consisitente.Apoi suplimentar eu mai adaug: un pumn de nuci pisate,seminte de in,de susan,de hrisca MACINATE altfel riscati sa le eliminati asa cum le consumati  apoi stafide si orice fel de fructe uscate,curmale ...
Tot acest amestec se consuma cu lapte de soia sau daca nu aveti puteti pune apa plata.Laptele sau apa se combina cu o lingurita de miere(daca se poate mai bine fara).1 lingurita pudra de roscova(carod) si 1/2 lingurita de scortisoara..si cam atat!

Spanac,broccoli,dovlecel,rosii,ceapa rosie,linte rosie hidratata cu ulei de masline si lamaie...
Pofta buna 

100% crud

Salata de castraveti
Castraveti rondele,broccoli,dovlecel,ciuperci,mazare marinata,marar cu sos de usturoi si ulei de masline ..
Pofta buna 

100% crud

Salata de varza mixta
Varza alba rasa marinata in ulei de masline,cimbru,piper,hrean,otet de mere cu telina si praz
Varza rosie cu sfecla rosie si ceapa rosie totul marinat in ulei de masline,sare Himalaya,hrean,otet de mere..
Pofta buna 

Dejunul Kollath :)))

dupa reteta :
http://suntsanatos.ro/gustari/dejunul_kolath.html
Cu mici modificari 
Hrisca hidratata cateva ore,3 linguri de faina integrala de grau peste care se pun 5 linguri de apa si se lasa 6 ore (de seara pana dimineata) la fermentat,2 linguri de stafide care se acopera cu apa si se lasa peste noapte,o mana de miez de nuca inmuiata de seara,2 mere,banana,carob si scortisoara..
Pofta buna  — cu Ingrid Brenner.

100% crud
salata de castraveti cu..
spanac,conopida bob de orez,ceapa verde,ciuperci in sos de soia si ulei de masline ..
Pofta buna  

100% crud

Bomba calorica si nutritiva,ideala si pt copii in sezonul rece 
Salata de 1 telina(medie) rasa,2 morcovi rasi,1 dovlecel ras,2 mere galbene rase,1/2 avocado,hrisca hidratata cateva ore,un pumn de nuci hidratate cateva ore,1 lingura ulei de masline si 1 lingurita sos de soia ..
Pofta buna  

Linte verde fiarta,ciuperci din padure crude,ceapa verde,ulei de masline,lamaie,sos de soia..

Pofta buna  

Mancare vegana de leguminoase verzi

Linte verde fiarta,mazare bio(pt cine intreaba voi rasp. de care),masline verzi,urzici oparite,ciuperci crude de padure,ceapa verde iar dressing sos de soia cu sos usturoi si ulei de masline ..
Pofta buna  

Adăugaţi o legendă

Cartofi fierti,texturat proteic de soia,castraveti,masline verzi,ceapa rosie,marar,ulei de masline,sos de soia ..

Pofta buna  

Salata proteica cu naut si linte rosie fierte,mazare bio,spanac proaspat,rosii,castraveti,ceapa rosie,dressing de sos de soia si ulei de maline ...

Pofta buna  

Conopida bob de orez,linte rosie fiarta,boabe de naut,castravete,praz verde,spanac proaspat,dressing ulei de masline si sos de soia ..

Pofta buna  

Pizza vegana cu masline,ciuperci,ardei rosu/verde,ceapa rosie,boabe de porumb si branza tofu cu marar pe deasupra..

Blatul din faina integrala de secara 100% bio cu drojdie de bere 
Pofta buna  — cu Ingrid Brenner şi Luca Camelia.

100% crud

Salata verde
Salata iceberg,ciuperci de padure crude,mazare bio,castravete,ceapa verde,ceapa rosie,marar,ulei de masline si sos de soia..
Pofta buna  — simţindu-se minunat.

100% crud

Salata iceberg,rucola,ciuperci crude,mazare bio,porumb dulce,masline,castravete,praz cu ulei de masline si sos de soia..
Pofta buna