Salata de urzici crude
100% crud
Compozitie:
Urzici crude,leurda,ceapa verde,praz,hrisca hidratata,gulie alba,gulie rosie,rosii.
Se freaca urzicile cu sare si ulei de masline pana se omogenizeaza si se inmoaie.
Separat se toaca marunt leurda,ceapa verde si prazul
Se razuie potrivit,guliile alba si rosie si se freaca cu ulei de masline(o lingura)
Va iesi asa :
La final se omogenizeaza pentru 2 portii,adaugandu-se rosiile feliate subtire,zeama de la jumatate de lamaie si sare(neiodata) daca mai este cazul..
