sâmbătă, 23 august 2014

Pranzul de ieri - 23 august 2014 - Omleta de tofu





                                            Omleta de tofu

     cu Ingrid Brenner 



      Ingrediente pentru 2 portii :

- Branza de tofu(soia) 250 gr
- Ciuperci champignon 3,4 buc
- Un ardei rosu
- O ceapa mare rosie
- O legatura de ceapa verde
- O legatura de marar
- Ulei de masline 2 linguri



Branza de tofu se marunteste cu furculita iar legumele se toaca marunt si se amesteca cu tofu


Se caleste la foc mic toata compozitia in uleiul de masline f putin incins cateva minute.
Branza fiind deja sarata nu se mai adauga sare deloc


Se poate servi cu orice salata din legume proaspete si crude.Eu am facut o salata din rosii galbene cu andive,ceapa rosie si ceapa verde cu ulei de masline 


Pofta buna