luni, 24 februarie 2014

ARHIVA 2013-RETETE VEGANE

Salata de orez integral fiert cu spanac proaspat,ceapa verde,castravete,marar si dressing de sos de usturoi cu ulei de masline
Pofta buna !

Mancarica de linte asortata cu o salata din ..spanac,frunze de telina,salata,ceapa,ardei si dressing din lamaie,ulei de masline si sare de mare!  
Pofta buna!

Ciuperci fierte si maruntite,fasole boabe,patrunjel,marar ceapa rosie,usturoi verde,boabe de porumb,piper alb,boia si ulei de masline cu zeama de lamaie!
Pofta buna!

O multisalata din salata,patrunjel,ceapa verde,ceapa rosie,usturoi verde,1 ardei verde,1 ardei rosu,1 castravete,3 rosii apoi totul amestecat cu boabe de porumb si boabe de fasole ..dressing: ulei de masline si zeama de lamaie!
Pofta buna!

O salata de Burgul maro(grau macinat mare)cu patrunjel,ceapa verde,castravete,oregano,rosii,orez intergral si cubulete de soia!!
Pofta buna!


Salata de linte verde
300 gr linte verde hidratata si fiarta,100 gr orez integral,cubulete soia,boabe de porumb,ardei verde,castravete,ceapa rosie,patrunjel,marar...dressing ulei de masline cu zeama de lamaie!
pofta buna 

Aveam cateva rosii moi in frigider si le-am pus la fiert
Le-am maruntit si le-am amestecat in sosul propriu cu mujdei de usturoi si cu o lingura de ulei de masline..Apoi am adaugat linte fiarta(mi-a ramas de ieri),ceapa verde,patrunjel,ardei verde 
Pofta buna !

 fasole verde fiarta,linte verde,boabe de porumb,patrunjel amestecate cu mujdei de usturoi,ulei de masline si putina lamaie dupa gust.
Pofta buna 


Salata de varza rosie,varza alba,ceapa rosie,ceapa verde,rosii,castravete,boabe de porumb,ulei de masline cu zeama de lamaie..
pofta buna 

Ciuperci cu cartofi la cuptor 
500-700 gr ciuperci,1 kg cartofi,patrunjel,piper,oregano
dupa copt am pus mujdei de usturoi peste compozitie!
pofta buna 




 salata din: varza rosie,varza alba,bulgur,orez,seminte de floarea soarelui,ardei verde/rosu,castravete,rosii,patrunjel,ceapa rosie si bineinteles nelipsitul ulei de masline!
pofta buna 

Fasole verde Fiarta si orez integral fiert cu un dressing de mujdei de usturoi cu ulei de masline si lamaie..Apoi separat sau nu se amesteca cu patrunjel,frunze de telina,ardei verde/rosu,ceapa rosie si boabe de porumb.
Pofta buna !


Fasole verde fiarta,cubulete de soia,boabe de porumb,ardei verde,patrunjel,suc natural de rosii(facut de mine in casa)si ulei de masline
Pofta buna 


Linte verde,boabe de porumb,rosii,ceapa rosie,castraveti,ardei,patrunjel,ulei de masline si zeama de lamaie!
Pofta buna !

Boabe de soia nemodificata fiarta,orez integral fiert,marar,frunze de telina,castravete,ardei rosu/verde,ceapa rosie,rosii,ulei de masline cu lamaie
Pofta buna
  

Varza rosie,ceapa rosie,ardei verde,boabe de porumb,marar,patrunjel,ulei de masline cu lamaie
Pofta buna 
 

Soia boabe,cubulete de soia,orez integral,ceapa verde,patrunjel totul amestecat cu mujdei de usturoi si ulei de masline..
pofta buna 

Fotografie: Pranzul..
Soia boabe,cubulete de soia,orez integral,ceapa verde,patrunjel totul amestecat cu mujdei de usturoi si ulei de masline..
pofta buna <3

Salata de naut fiert cu rosii,castraveti,ardei verde/rosu,ceapa rosie.boabe de porumb,ulei de masline 
Din nautul ramas zilele urmatoare voi face humus
Pofta buna 


Fotografie: Pranzul
Salata de naut fiert cu rosii,castraveti,ardei verde/rosu,ceapa rosie.boabe de porumb,ulei de masline  :)
Din nautul ramas zilele urmatoare voi face humus 
Pofta buna <3

Asa cum am promis acum cateva zile,am facut humus din naut
Naut tinut in apa peste noapte,fiert cam o ora,apoi blenduit cu zeama de lamaie,piper si ulei de masline,apoi amestecat cu ceapa verde,usturoi pisat si patrunjel,sare de mare dupa gust 
Servit cu o salata de linte verde,ceapa verde,ardei rosu/verde,rosii si castraveti..Piinea este Vita Star integrala de secara cu seminte de in
Pofta buna 


Un pranz cu resveratrol din belsug 
Varza rosie,ceapa rosie,salata de Bruxellex,ardei verde,castravete,rosii,boabe de porumb,dressing: ulei de masline cu lamaie
Pofta buna 

Orez integral,linte,boabe de porumb,ardei verde,castraveti,patrunjel cu mujdei din usturoi,lamaie si ulei de masline..
Pofta buna 

Cartofi rosii fierti in coaja cu rosii,castraveti,ardei rosii/verzi,ceapa rosie,boabe de porumb,patrunjel,marar,ulei de masline cu lamaie!
Pofta buna 

Salata de fasole verde cu orez,rosii,ceapa,castraveti.ardei rosu/verde si ulei de masline !
Pofta buna 

Fasole verde,salata verde iceberg,castravete,ardei,patrunjel si mujdei de usturoi cu lamaie si ulei de masline ..
Pofta buna 

Ciuperci champignon brune umplute la cuptor si humus de naut 
Umplutura de ciuperci : patrunjel,marar,ceapa,usturoi si cozile de la ciuperci maruntite.
Humusul: Naut fiert,ulei de masline si lamaie amestecat la blender cu marar,ceapa rosie,sos de usturoi,susan si seminte de floarea soarelui rasnite,sare dupa gust..
Servit cu o salata de rosii coapte!
Pofta buna 
 — cu Ingrid Brenner.


Asa cum am promis am ''executat'' o salata cu nautul ramas de la humus
Piticul meu a ras 2 portii aproape ca m-a lasat flamand 
Deci: Naut boabe fier,orez integral fiert,boabe de porumb,sfecla rosie taiata cubulete,salata iceberg,morcov ras,ceapa rosie,castravete,ardei verde,rosii,patrunjel si un pic de busuioc tocat marunt..si evident nelipsitul ulei de masline cu lamaie..
Pofta buna 
 — cu Roscyket Maryan.

Gustos,aspectuos dar iuteeeeeeee!!!!!!!!!!
Fasole verde,orez integral,castravete,ardei rosu,ceapa rosie,patrunjel
Dessing din mujdei de usturoi iuteeeee de mi-a luat foc toata instalatia de la intrare pana la evacuare :))) Mujdeiul cu ulei de masline,apa,frunza de busuioc strivite si lamaie..
Va urez pofta buna si poate nimeriti un usturoi mai ''bland'' 
 — cu Roscyket Maryan.


Salata de brocoli cu patrunjel,marar,ardei,castravete,rosii si ceapa rosie..si evident dressing,ulei de masline sare si lamaie!
pofta buna 


Linte verde fiarta,brocoli crud,orez integral fiert,boabe de porumb dulci,ardei,castravete,patrunjel,marar,frunze de busuioc
Dressing:mujdei de usturoi cu lamaie,sare de mare si ulei de masline..
Pofta buna 

Verde-Violet 
Varza rosie,ceapa rosie,sfecla rosie,brocoli,ardei,frunze de telina,ulei de masline,sare si lamaie
                                                                       Pofta buna 

Broccoli,ardei rosu/verde,castraveti,porumb,ceapa rosie,rosii,patrunjel,marar si ulei de masline,sare si lamaie.
Pofta buna 




Fasole pastai galbena,linte verde,granule de soia,broccoli,castravete,dovlecel,ceapa rosie,patrunjel ..cu pasta de usturoi(usturoi,ulei de masline,sare si apa)
Pofta buna 



Fasole galbena pastai,linte verde,rosii cherry cu salata de broccoli,dovlecel,castravete,ceapa rosie,ardei rosu,boabe de porumb,marar,ulei de masline si zeama de lamaie!
pofta buna 



Salata de legume: broccoli,ardei rosu,ceapa rosie,castravete,rosii cu fasole pastai si naut boabe fiert
Dressing ulei de masline si lamaie
Pofta buna 



Humus cu salata de rosii
Pentru pranz am pregatit humus din naut boabe fiert,soia boabe fiarta,tahini din seminte de susan si de in rasnite,marar,usturoi,ceapa alba,ulei de masline,lamaie,sare roz de himalaya.
Salata de rosii,ardei,castravete si broccoli
Pofta buna 

Fotografie: Pranzul
Humus cu salata de rosii
Pentru pranz am pregatit humus din naut boabe fiert,soia boabe fiarta,tahini din seminte de susan si de in rasnite,marar,usturoi,ceapa alba,ulei de masline,lamaie,sare roz de himalaya.
Salata de rosii,ardei,castravete si broccoli
Pofta buna <3

Salata de ciuperci cu hrisca
Ciuperci crude maruntite,hrisca cruda hidratata,rosii,ardei rosu,ceapa rosie,castravete,dovlecel,patrunjel,ulei de masline si lamaie!
Pofta buna 

Fotografie: Pranzul
Salata de ciuperci cu hrisca
Ciuperci crude maruntite,hrisca cruda hidratata,rosii,ardei rosu,ceapa rosie,castravete,dovlecel,patrunjel,ulei de masline si lamaie!
Pofta buna <3




Proteine de carne vegetala 
Ciuperci crude,hrisca,soia cubulete,broccoli,dovlecel,ceapa rosie,marar cu sos de usturoi,ulei de masline si lamaie!
Pofta buna 

Linte rosie cu broccoli,ceapa rosie,ceapa verde,ardei verde,marar si patrunjel.dressing: sos de usturoi cu ulei de masline si lamaie!
Pofta buna 



Linte rosie,broccoli,rosii,ceapa verde,castraveti,ardei rosu/verde,marar,patrunjel si evident ulei de masline,sare si lamaie!
Pofta buna 
 — cu Ingrid Brenner.


Linte rosie Cruda,doar hidratata 12 ore,telina si morcov ras,ceapa,ulei de masline si lamaie!


Salata 100% raw
Cu painica de casa,coapta reteta proprie 
Linte rosie cruda germinata,varza alba rasa,cotor de broccoli razuit,morcov ras,ghimbir ras,ceapa rosie,boabe de porumb dulce,masline maruntite,ciuperci champion crude,marar..Dressing sos de usturoi cu ulei de masline si lamaie!
Pofta buna 
 — cu Ingrid Brenner şi Roscyket Maryan.


Salata cu de toate
Linte rosie cruda germinata,varza alba rasa,broccoli,boabe de porumb dulce,dovlecel,castravete,ardei,ceapa rosie,rosii,patrunjel,ulei de masline si lamaie,sare de himalaya!
Pofta buna 
 — cu Roscyket Maryan.


Ciupercute champion crude,linte rosie germinata,orez integral fiert,boabe de porumb dulce,ceapa rosie,dovlecel,rosii,patrunjel cu ulei de masline si sare himalaya!
Pofta buna 


Humus de naut cu soia!
Cu salata de rosii,castraveti,ardei,gogosar si cotor de broccoli ras!
Ingredientele de la humus in poza.
Pofta buna  — cu Ingrid Brenner.


Salata de spanac proaspat cu broccoli,patrunjel,marar,castravete,dovlecel,gogosar,ceapa rosie,rosii,linte germinata,boabe de porumb si boabe de naut..Dressing ulei de masline cu lamaie si sare rosie Himalaya ..
Pofta buna 



100% raw
Salata de spanac,ciuperci maruntite crude,linte rosie germinata,boabe de porumb,dovlecel ras,castravete,broccoli,patrunjel,marar,ulei de masline,lamaie si sare roz himalaya!
Pofta buna 



Azi o experienta inedita pt mine..dovleacul
Am citit pe net de super propietatile acestei legume si am vrut sa incerc o reteta raw bineinteles.Spre surprinderea mea la o cautare sumara n-am gasit f multe retete care sa ma satisfaca in acel moment si am incercat o improvizatie proprie cu ce am avut la indemana.Am facut o salata normala cu legume care am considerat eu ca se preteaza cu gustul dulceag al dovleacului.Drept urmare:
Dovleac ras,ciuperci maruntite crude,dovlecel ras,castravete ras,broccoli,spanac crud,marar si boabe de porumb.Evident tot cu ulei de masline si putina lamaie stoarsa!
Pofta buna 


Salata de tomate galbene si rosii,ceapa rosie,ciuperci crude,varzele micute de bruxelles,ulei de masline cu salata de vinete si painica de casa ..
Pofta buna 



Orez integral fiert,2cartofi fierti,ciupercute crude,dovlecel,cotor de broccoli ras,cateva verzisoare de bruxelles,patrunjel,ceapa rosie si sos de usturoi cu ulei de masline si lamaie..
Pofta buna 

Salata verde
Castravete,ardei,dovlecel,varza de bruxelles,grau incoltit,marar..dressing sos de usturoi(4,5 catei) cu ulei de masline si ghimbir 
Pofta buna 



Fasole verde fiarta cu ciuperci crude,masline,dovlecel ras,castravete,ceapa rosie,patrunjel ..dressing: sos de usturoi cu lamaie si ghimbir..
Pofta buna 

Salata de spanac proaspat,ciuperci crude,broccoli,varza de bruxelles,grau incoltit,naut,ceapa rosie.Dressing:ulei de masline cu lamaie si ghimbir.
Pofta buna 


Linte verde fiarta,ciuperci crude,broccoli,varza de bruxelles,patrunjel cu sos de usturoi,ulei de masline si ghimbir..
Pofta buna 

Fotografie: Pranzul
Linte verde fiarta,ciuperci crude,broccoli,varza de bruxelles,patrunjel cu sos de usturoi,ulei de masline si ghimbir..
Pofta buna <3

Linte verde fiarta,orez integral fiert,ciuperci crude,broccoli,varza de bruxelles,castravete,gogosar,boabe de porumb dulce.Dressing ulei de masline cu lamaie..
Pofta buna 

Linte rosie fiarta,ciuperci crude,broccoli,masline,gogosari,castravete,dovlecel,rosii,ceapa rosie,marar cu ulei de masline si lamaie..
Pofta buna  — cu Ingrid Brenner.

Orez integral fiert,granule de soia,broccoli,ciuperci crude,masline,dovlecel,castravete,varza de bruxelles,ceapa rosie,patrunjel cu sos de usturoi,ulei de masline si lamaie..
Pofta buna 

Salata multicolora 100% raw
Varza alba rasa,marar,ciuperci crude,broccoli,castraveti,dovlecel,masline,boabe de porumb,ardei rosu,ceapa rosie,rosii cu ulei de masline si lamaie ..
Pofta buna 


Mancare de varza cu rosii dupa reteta Dnei Gratiela Carmen la care eu am adaugat orez integral fiert pentru consistenta si satietate 

Varza alba rasa,rosii,morcov ras,dovlecel ras,orez integral,marar,cimbru,piper negru,oregano cu sos de usturoi cu suc de rosii si ulei de masline..
Recomand cu caldura,este poate cea mai gustoasa mancare vie mancata de mine pana acum 
Pofta buna 


Salata de cruditati 100% raw
Varza rosie,varza alba,morcov,dovlecel,ciuperci crude,spanac,grau incoltit,rosii,marar,cimbru,piper alb cu
dressing de ulei de masline cu sos de rosii cu usturoi..
Pofta buna 


Mancare de conopida,varza si rosii
Conopida maruntita(razuita),varza alba tocata,dovlecel si morcov ras,rosii,
ciuperci crude tocate,grau incoltit,marar,cimbru,piper alb,oregano
Dressing:soc de rosii cu usturoi si ulei de masline
Pofta buna  — cu Ingrid Brenner.


Salata de spanac cu ciuperci,grau incoltit,rosii,ceapa rosie,dovlecel,castravete,ardei,cimbru,piper negru si ulei de masline ..
Pofta buna 


Salata de spanac cu conopida cruda,ciuperci crude,orez intergral fiert,castravete,dovlecel,cimbru,piper alb si sos de usturoi cu ulei de masline ..
Pofta buna 


Mancare de varza cu naut si linte verde
Varza alba rasa,morcov ras,linte verde fiarta,naut fiert,rosii,marar,cimbru,piper negru cu sos de rosii,usturoi si ulei de masline ..
Pofta buna  — cu Ingrid Brenner.

Fotografie: Pranzul
Mancare de varza cu naut si linte verde 
Varza alba rasa,morcov ras,linte verde fiarta,naut fiert,rosii,marar,cimbru,piper negru cu sos de rosii,usturoi si ulei de masline ..
Pofta buna <3

Conopida maruntita,ciupercute crude,grau incoltit,spanac,praz,ardei,piper alb si sos de usturoi cu ulei de masline..

Pofta buna 


Salata multicolora cu de toate ..

Verde:spanac,linte,castravete..Rosu:gogosar,rosii..Galben,portocaliu: naut,morcov...Alb:praz..Violet:ceapa rosie...cu:ulei de masline,cimbru si piper
Pofta buna 


100% crud

Salata de varza alba,morcov,rosii,cotor de broccoli ras,ciuperci crude,masline,marar,cimbru,piper,usturoi si ulei de masline..
Pofta buna  — cu Ingrid Brenner.


Broccoli marinat cu morcov,ciuperci feliate si deshidratate 30 min in cuptorul deschis,grau incoltit,masline,ceapa rosie,ulei de masline si sare himalaya

Pofta buna 


Salata de broccoli cu linte si naut

Broccoli,ciuperci crude,linte fiarta,naut fiert,masline,castravete,patrunjel,cimbru cu sos de usturoi si ulei de masline ...
Pofta buna 


Orez integral fiert,spanac crud,ciuperci crude,dovlecel ras,cimbru,usturoi si ulei de masline..

Pofta buna 


100% crud

Ciuperci pleurotus (marinate cu ulei de masline si lamaie de seara si deshidratate la cuptorul deschis 3 ore) cu dovlecel ras,masline maruntite,patrunjel,grau incoltit(optional,eu aveam si trebuie consumat  ) si sos de usturoi dupa gust
Pofta buna  — cu Ingrid Brenner.


Humus de naut cu ciuperci brune marinate,dovlecel ras,broccoli,seminte floarea soarelui hidratate,usturoi si ulei de masline..

Pofta buna 


Salata de linte rosie inmuiata peste noapte si fiarta cca 5 min.cu:ciuperci marinate in ulei de masline si zeama de lamaie,ceapa verde,marar,cimbru si sos de usturoi cu ulei de masline

Pofta buna 


Broccoli cu ciuperci marinate si salata de linte rosie,dovlecel,castravete,ardei verde,rosii,ceapa verde,ceapa rosie,marar,piper,ulei de masline si lamaie..

Pofta buna  


100% crud
Varza cu broccoli marinata in ulei de masline si sos de rosii cu usturoi,masline,ciuperci,marar,rosii,cimbru,piper..
Pofta buna 


Telina si morcov ras,linte rosie,porumb dulce,masline,marar,ulei de masline si lamaie ..
Pofta buna  — cu Ingrid Brenner.

100% CRUD

Orez de conopida marinata cu ciuperci si mazare bio marinata la care s-a adaugat dovlecel,castravete,ceapa verde,marar si sos de usturoi cu ulei de masline..
Pofta buna  — simţindu-se fericit.


100% crud

Salata de conopida marinata,broccoli,mazare bio cruda,ceapa verde,castravete,rosii,marar,ulei de masline si lamaie ..
Pofta buna  — simţindu-se Satuuul.


Salata de salata verde,linte rosie,ciuperci,ceapa verde,castravete,rosii,ceapa alba,dressing de ulei de masline,lamaie si piper..

Pofta buna  — cu Ingrid Brenner.


Salata de proteine vegetale
Ciuperci crude,linte rosie fiarta,naut fiert,salata verde,ceapa verde,ceapa rosie,dovlecel,ulei de masline,lamaie,piper...
Pofta buna  — simţindu-se grozav.


100% crud
Doza soc pro-imunitate
Salata violeta : Sfecla rosie rasa,varza rosie,ceapa rosie,hrisca hidratata,telina rasa,hrean,ulei de masline,sare si lamaie..
Pofta buna  


100% crud
Hrisca hidratata,ciuperci crude,rosii,dovlecel,castravete,marar cu ulei de masline si lamaie..
Pofta buna 


100% crud
Spanac cu orez de conopida,ciuperci,dovlecel si ceapa verde cu ulei de masline,cimbru si zeama de lamaie ..
Pofta buna  

100% crud
Mancarica de varza cu spanac si hrisca
Varza alba marinata cu sare,ulei de masline,cimbru,hrean si piper,spanac proaspat,hrica hidratata,ciuperci,ceapa verde,rosii..
Pofta buna  

100% crud
Salata de spanac proaspat,broccoli,hrisca hidratata,ardei rosu,rosii,ceapa rosie,ulei de masline si lamaie 
Pofta buna  

CEREALE INTEGRALE...pe care le consum zilnic intre 11-12 dimineata!
Am fost rugat sa spun cum consum eu cerealele integrale si am promis ca voi posta pe larg modul meu de preparare!
Deci..eu folosesc musli un amestec de cereale integrale cu fructe uscate,nuci,seminte,fulgi de porumb pe care le achizitionez din supermarketuri dar recomand cele de Sanovita sunt f bogate si consisitente.Apoi suplimentar eu mai adaug: un pumn de nuci pisate,seminte de in,de susan,de hrisca MACINATE altfel riscati sa le eliminati asa cum le consumati  apoi stafide si orice fel de fructe uscate,curmale ...
Tot acest amestec se consuma cu lapte de soia sau daca nu aveti puteti pune apa plata.Laptele sau apa se combina cu o lingurita de miere(daca se poate mai bine fara).1 lingurita pudra de roscova(carod) si 1/2 lingurita de scortisoara..si cam atat!
Fotografie: CEREALE INTEGRALE...pe care le consum zilnic intre 11-12 dimineata!
Am fost rugat sa spun cum consum eu cerealele integrale si am promis ca voi posta pe larg modul meu de preparare!
Deci..eu folosesc musli un amestec de cereale integrale cu fructe uscate,nuci,seminte,fulgi de porumb pe care le achizitionez din supermarketuri dar recomand cele de Sanovita sunt f bogate si consisitente.Apoi suplimentar eu mai adaug: un pumn de nuci pisate,seminte de in,de susan,de hrisca MACINATE altfel riscati sa le eliminati asa cum le consumati ;) apoi stafide si orice fel de fructe uscate,curmale ...
Tot acest amestec se consuma cu lapte de soia sau daca nu aveti puteti pune apa plata.Laptele sau apa se combina cu o lingurita de miere(daca se poate mai bine fara).1 lingurita pudra de roscova(carod) si 1/2 lingurita de scortisoara..si cam atat!

Spanac,broccoli,dovlecel,rosii,ceapa rosie,linte rosie hidratata cu ulei de masline si lamaie...
Pofta buna 

100% crud
Salata de castraveti
Castraveti rondele,broccoli,dovlecel,ciuperci,mazare marinata,marar cu sos de usturoi si ulei de masline ..
Pofta buna 

100% crud
Salata de varza mixta
Varza alba rasa marinata in ulei de masline,cimbru,piper,hrean,otet de mere cu telina si praz
Varza rosie cu sfecla rosie si ceapa rosie totul marinat in ulei de masline,sare Himalaya,hrean,otet de mere..
Pofta buna 

Dejunul Kollath :)))
dupa reteta :
http://suntsanatos.ro/gustari/dejunul_kolath.html
Cu mici modificari 
Hrisca hidratata cateva ore,3 linguri de faina integrala de grau peste care se pun 5 linguri de apa si se lasa 6 ore (de seara pana dimineata) la fermentat,2 linguri de stafide care se acopera cu apa si se lasa peste noapte,o mana de miez de nuca inmuiata de seara,2 mere,banana,carob si scortisoara..
Pofta buna  — cu Ingrid Brenner.

Fotografie: Pranzul 
Dejunul Kollath :)))
dupa reteta :
http://suntsanatos.ro/gustari/dejunul_kolath.html
Cu mici modificari ;)
Hrisca hidratata cateva ore,3 linguri de faina integrala de grau peste care se pun 5 linguri de apa si se lasa 6 ore (de seara pana dimineata) la fermentat,2 linguri de stafide care se acopera cu apa si se lasa peste noapte,o mana de miez de nuca inmuiata de seara,2 mere,banana,carob si scortisoara..
Pofta buna <3

100% crud
salata de castraveti cu..
spanac,conopida bob de orez,ceapa verde,ciuperci in sos de soia si ulei de masline ..
Pofta buna  

100% crud
Bomba calorica si nutritiva,ideala si pt copii in sezonul rece 
Salata de 1 telina(medie) rasa,2 morcovi rasi,1 dovlecel ras,2 mere galbene rase,1/2 avocado,hrisca hidratata cateva ore,un pumn de nuci hidratate cateva ore,1 lingura ulei de masline si 1 lingurita sos de soia ..
Pofta buna  

Linte verde fiarta,ciuperci din padure crude,ceapa verde,ulei de masline,lamaie,sos de soia..
Pofta buna  

Mancare vegana de leguminoase verzi
Linte verde fiarta,mazare bio(pt cine intreaba voi rasp. de care),masline verzi,urzici oparite,ciuperci crude de padure,ceapa verde iar dressing sos de soia cu sos usturoi si ulei de masline ..
Pofta buna  

Fotografie: Pranzul
Mancare vegana de leguminoase verzi
Linte verde fiarta,mazare bio(pt cine intreaba voi rasp. de care),masline verzi,urzici oparite,ciuperci crude de padure,ceapa verde iar dressing sos de soia cu sos usturoi si ulei de masline ..
Pofta buna <3
Adăugaţi o legendă

Cartofi fierti,texturat proteic de soia,castraveti,masline verzi,ceapa rosie,marar,ulei de masline,sos de soia ..
Pofta buna  

Salata proteica cu naut si linte rosie fierte,mazare bio,spanac proaspat,rosii,castraveti,ceapa rosie,dressing de sos de soia si ulei de maline ...
Pofta buna  

Conopida bob de orez,linte rosie fiarta,boabe de naut,castravete,praz verde,spanac proaspat,dressing ulei de masline si sos de soia ..
Pofta buna  

Pizza vegana cu masline,ciuperci,ardei rosu/verde,ceapa rosie,boabe de porumb si branza tofu cu marar pe deasupra..
Blatul din faina integrala de secara 100% bio cu drojdie de bere 
Pofta buna  — cu Ingrid Brenner şi Luca Camelia.

100% crud
Salata verde
Salata iceberg,ciuperci de padure crude,mazare bio,castravete,ceapa verde,ceapa rosie,marar,ulei de masline si sos de soia..
Pofta buna  — simţindu-se minunat.

100% crud
Salata iceberg,rucola,ciuperci crude,mazare bio,porumb dulce,masline,castravete,praz cu ulei de masline si sos de soia..
Pofta buna  


Salata uriasa :)))
salata iceberg,rucola,spanac proaspat,ceapa verde,ceapa rosie,castravete,porumb dulce,ciuperci crude cu ulei de masline si sos de soia ...
Pofta buna 
p.s..pentru cine e curios am mancat singur tot ligheanul  

100% crud
Mega salata verde cu hrisca
Spanac proaspat,salata iceberg,rucola,hrisca hidratata,ceapa verde,ceapa rosie,castravete,dovlecel,porumb dulce,masline cu ulei de masline si sos de soia ..
Pofta buna 
Salata de varza murata


Am remarcat ieri un articol despre propietatile remarcabile ale verzei murate
http://suntsanatos.ro/alimentatie-si-nutritie/varza-fermentata-doza-masiva-de-probiotice-fara-lactoza.html
Si cum in aceasta perioada a anului,este f prezenta in alimentatia romanului,iata o reteta sanatoasa: Varza murata,ciuperci crude,linte verde fiarta,ceapa verde,piper,cimbru si ulei de masline..
Pofta buna  
Fotografie: Pranzul 
Salata de varza murata
Am remarcat ieri un articol despre propietatile remarcabile ale verzei murate 
http://suntsanatos.ro/alimentatie-si-nutritie/varza-fermentata-doza-masiva-de-probiotice-fara-lactoza.html
Si cum in aceasta perioada a anului,este f prezenta in alimentatia romanului,iata o reteta sanatoasa:  Varza murata,ciuperci crude,linte verde fiarta,ceapa verde,piper,cimbru si ulei de masline..
Pofta buna <3


Sarmalute vegane crude

Am promis ca voi face de Craciun sarmale dar din pacate timpul nu mi-a permis si ma voi revansa de anul nou cu alta specialitate de sezon 

Aceste sarmalute crude(dar nu sunt raw) le-a mesterit Ingrid Brenner dupa ce ne-am sfatuit impreuna asupra retetei 
Deci reteta ar fi: Foi de varza murata ca invelis air compozitia realizata din hrisca hidratata,ciuperci crude,morcovi crud,orez integral fiert,granule de soia,ceapa alba,seminte de floarea soarelui macinate iar condimente:sare himalaya,boia dulce,cimbru,piper,marar si ulei de masline .
Amestecata toata compozitia si invelite in foile de varza si evident nefierte
Pofta buna 
 — cu Ingrid Brenner.


Salata de varza acra cu humus de naut si paine de tarate.

Varza acra,ceapa rosie,patrunjel,ulei de masline,cimbru si piper...
Pofta buna  


100% crud

1.Salata de varza cruda cu morcov,telina,ceapa,ciuperci marinate crude, masline verzi,sare,piper,cimbru si ulei de masline.
2.Pateu din seminte de floarea soarelui si susan,ghimbir,masline negre,ciuperci,patrunjel,sare,zeama de lamaie si ulei de masline.
Pofta buna!
 



Picant,hranitor,antioxidant

Salata de sfecla rosie cu hrean,telina,lamaie si ulei de masline,asortat cu un pateu de linte verde cu ciuperci crude,hrisca,nuci hidratate,ceapa,usturoi,patrunjel,sare si ulei de masline (totul la blender) opera lui Ingrid 
Ornamentul denumit ''Sporul casei'' este 100% natural confectionat din funie pe care au fost lipite seminte,boabe de fasole,porumb si frunzulite si mi-a fost daruit de prietena mea Gabriela Dragan Draghici 
Pofta buna 
 — cu Ingrid Brenner.


Un prieten bun mi-a adus cateva verze murate din cele avute de sarbatori,incredibil de gustoase si murate perfect..

Nutriţioniştii apreciază că varza murată este singurul aliment vegetal care conţine din belşug vitamina B12, minerale precum magneziul, acidul folic, potasiul, iodul şi fierul.
Datorită prezenţei vitaminei B12 în compoziţie, varza murată încetineşte procesul de îmbătrânire, protejează sistemul nervos şi previne pierderile de memorie.În comparaţie cu varza crudă, cea murată, este mult mai bogată în vitamina C (vitamina antioxidantă), ajutând astfel la revigorarea sistemului imunitar. De asemenea, nutriţioniştii susţin că varza murată este un aliment antianemic, diuretic şi revitalizant.
http://www.click.ro/lifestyle/sanatate/Varza-murata-mentine-sanatatea-tineretea_0_1757824304.html
De ajuns spun eu ca sa incropesc un pranz excelent alaturi de pateul de linte ramas de ieri si ne nelipsita painica de tarate 
http://suntsanatos.ro/alimentatie-si-nutritie/varza-fermentata-doza-masiva-de-probiotice-fara-lactoza.html
Pofta buna 
 — cu Ingrid Brenner.


Varza murata cu naut fiert si praz crud,cimbru,piper si ulei de masline..

Ultima zi din cura cu varza :)))
Pofta buna 



O alta combinatie leguminoasa–praz 


Deci linte verde fiarta,praz crud la care am adaugat: ciuperci crude si salata iceberg cu ulei de masline,sare si piper!
Pofta buna 
 



Salata verde iceberg,spanac proaspat,praz,ceapa verde,masline verzi,ciuperci marinate,hrisca hidratata,ulei de masline,piper...

Pofta buna  



Pateu de linte rosie si salata asortata cu varza alba rasa,linte rosie fiarta,ciuperci crude,praz,ceapa rosie,masline verzi,cimbru,marar,piper,ulei de masline...

Reteta la pateu o va posta Ingrid mai tarziu  — cu Ingrid Brenner.



99% crud

Salata de varza marinata in ulei de masline cu ciuperci,praz,castraveti murati,marar,cimbru,piper si sos de soia..
Pofta buna  


Surpriza serii

Un tortulet primit de ziua mea de la draga mea iubita Ingrid 
Contine ce se vede 
Fabulos de delicios !! 


Salata de ridiche neagra,praz,linte rosie,mazare,ciuperci marinate,ulei de masline,piper si zeama de lamaie !!
Pofta buna  


Salata de ridiche neagra,praz,orez integral fiert,ciuperci crude,marar,piper,boia dulce,sos de usturoi si ulei de masline
Pofta buna 
 



Pasta de hrisca
100% crud-reteta proprie 
Hrisca hidratata,seminte de susan,in si floarea soarelui rasnite,marar,1/2 ceapa rosie,3 catzelushi de usturoi,sos de soia,ulei de masline,piper,sare de mare...Totul blenduit si ornat cu boia dulce..
Pofta buna 
 - cu Ingrid Brenner.

Reteta indiana de orez integral fiert cu seminte de susan hidratate,marar,turmeric,chimen,sare..
Salata de rucola,spanac si praz cu ulei de masline si zeama de lamaie
Painica integrala de tarate la toast unsa cu sos de usturoi frecat cu seminte de in macinate si ulei de masline..
Pofta buna  


Painica integrala de tarate de grau la toast,unse cu sos de usturoi cu seminte de in rasnite si ulei de masline..


100% crud
Conopida si ciuperci crude date pe razatoare,rucola,masline,ardei rosu,ceapa verde,praz,dovlecel,marar,piper,sare,sos de soia si ulei de masline..
Pofta buna 


100% crud
Pateu de spanac proaspat-reteta proprie
Inspirata de postarea dnei Cirjaliu Murgea Marina,caruia tin sa-i multumesc din suflet!
Pofta buna 
 







Guacamole raw vegan
dupa reteta lui Florentina Moraru
2 avocado,2 rosii,o ceapa rosie,boia de ardei rosu( reteta e cu ardei dar nu am avut),piper,oregano,sare neiodata.
Totul amestecat la mana dar se poate si blendui..
Pofta buna 
 - cu Ingrid Brenner.





Pateu de linte rosie 
Reteta : 2 canutze de linte rosie,una de hrisca hidratata,o ceapa rosie,3 catei de usturoi,seminte de susan,in si floarea soarelui macinate,patrunjel,1/2 lingurita turmeric,o lingura sos de soia,2 linguri de ulei de masline,sare roz de himalaya..
Totul la blender
Pofta buna 
 - cu Ingrid Brenner 


Reteta Guacamole:
 2 avocado copti,2 rosii coapte(preferabil cherry),1 ardei rosu,o ceapa rosi,un fir de praz,o lingura ulei de masline,sare roz de himalaya,zeama de la 1/2 lamaie mica..
Pofta buna  - cu Ingrid Brenner 



Salata multicolora cu linte rosie
Linte rosie hidratata si fiarta cca 5 minute,ciuperci crude,rosii,ardei capia rosu,praz,spanac proaspat,rucola,salata iceberg,sare himalaya,piper,zeama de lamaie si ulei de masline ..
Pofta buna 






















































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu